NO FISHING , NO LIFE

気ままにメバログ

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マゴチを食す!
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マゴチを食す!

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こんにちは(^^)/ 先日釣り上げたマゴチくん これまでは捌くところまで私がやって、料理は家内に任せっきりだったのですが、今回は料理まで自分でやってみることに♪ 先ずはこんな感じで解体 3回目なので少し慣れたかな そしてネットで調べながら調理を開始 (ちなみに家内は留守なのです) で、出来上がったのがこちら♪ 先ずは定番の刺身 癖のない上品な味で娘も大好き...
唐揚げ食べ比べ!
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唐揚げ食べ比べ!

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先日釣り上げた、カサゴ、アイナメ、メバルを食しました(^o^)v 今回は私がさばいて家内が料理。 実は煮付けをイメージしてたのですが、出来上がりを見ると唐揚げに。 私はアイナメ、家族にはカサゴが人気でした。 メバルは小さかったので条件悪かったですかね。 骨までバリバリとはいきませんでしたが、全て美味しく頂きましたよ(^-^)...
メバルの唐揚げ!
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メバルの唐揚げ!

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先日釣ったメバルの唐揚げ♪ 体は三枚、頭は真っ二つ、これで2匹分です。 骨までサクサクで美味しくいただきました(^o^)v...
メバル3兄弟!
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メバル3兄弟!

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先日のメバル3兄弟 定番の煮付けです 全て美味しく頂きました(^o^)v...
カサゴの煮付け
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カサゴの煮付け

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昨日釣ったカサゴの煮付け。 娘と美味しく頂きました♪ 次回はもっと食べごたえのあるサイズが欲しいですね(^^)...